藥用蔗糖是很多藥物加工企業常備的一種輔料，在生產很多藥物時都會用到它，它能起到一定的調味和成型作用，不過這種藥用蔗糖在購買以后保存時有許多要注意的地方，不然會影響它的質量和正常使用。在保存藥用蔗糖時，一定要知道藥用蔗糖是一種溶于水的物質，在保存時一定要避免讓它與水接觸，不然會讓藥用蔗糖出現融化變質。

　　保存要用蔗糖的時候要把這種產品包裝好，可以用塑料袋或者編織袋來包裝，可以防止水分入侵，在保存它的時候要給它選擇一個合適的環境，環境通風條件要好，而且內部環境要干燥，再就是保存是不能把藥物蔗糖直接放在潮濕的地面上，應該把它保存在專用貨架上，注意環境通風，保持環境的干燥度，在發現空氣濕度超標時要及時增加通風，避免藥用蔗糖在保存過程中吸收過多的潮氣。

　　保存藥用蔗糖，不要把它與其他含水量高的食物放在一起保存，不然它會吸收過多的潮氣，容易出現結塊，融化或變質會影響他的正常使用。保存藥用蔗糖的時候還要注意它的保質期，因為這種食品的保質期與保存方法息息相關，它在合適的環境中能保存，一年左右不變質，如果保存方法不正確，藥用蔗糖的保質期就會縮短，有可能在十幾天甚至一個月左右就出現變質，這時變質的應用蔗糖就不能再繼續使用了。

　　藥用蔗糖在保存時注意放一些干燥劑，可以用活性炭包成一些炭包，放在保存藥用蔗糖的地方，也可以把它放在藥物蔗糖包裝在外邊，這樣它能吸收空氣中的濕氣和水分，能延長藥用蔗糖的保質期，也可以用一些生石灰制成干燥劑，直接放在藥用蔗糖的包裝外面，這些都是保存藥用蔗糖的有效方法，也是人們保存藥用蔗糖，是需要注意的地方。要用蔗糖在購買以后盡快使用完，避免長時間存放，雖然用正確方法能讓它保存比較長的時間，但也會讓它出現一些營養流失，嚴重時會讓它的食用價值下降。從上面的介紹可以看出藥用蔗糖在保存時，空氣濕度是影響它保存時間的重要因素，所以在保存這種產品的時候在室內放一個濕度表，當空氣濕度超過40%時，就要進行必要的降溫處理，把濕度控制在正常范圍內，能避免要用蔗糖，因濕度過高出現變質。